- Es un alimento energético.
- Es una fuente de almidón, protege las paredes del estómago.
- Sirve para evitar la gastritis y úlcera.
- Se puede consumir de diversas maneras, una de las utilizadas es la harina de chuño para los postres o mazamorras.
Chuño (almidón de papa) //500 grs
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