El trigo burgol es un grano partido y precocido que se obtiene a partir del trigo candeal. Cada vez más países están implementando la utilización de este cereal por su gran aporte nutricional. Rico en antioxidantes y vitaminas. Podemos consumirlo en diferentes platos, como reemplazo del arroz o en ensaladas.
Te contamos sus beneficios:
 Impide que se eleve la glucosa en sangre al posee hidratos de carbono como nutriente principal.
Incorpora fibra en la alimentación.
Fuente de vitaminas y proteínas: aporta cantidades considerables de salvado de trigo y mayores proporciones de vitaminas del complejo B y minerales como calcio, hierro y fósforo.
 Armoniza las elevaciones de glucemia y colesterol en la sangre.
Contribuye al adecuado funcionamiento intestinal por su contenido en fibra.
Aumenta la concentración.